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传说豆腐的发明就是因为一次恶作剧。庞涓一直嫉妒孙膑的才华,处处排挤整治他。

(故事截自网络)

某日前去探望孙膑,屋内无人,庞涓正要离去时,见锅内的豆浆正在翻滚,临时起了恶意,就撒了一泡尿进去,然后离去。

待孙膑回层揭开锅盖时,不知道怎么回事,平常的豆浆竟然凝结成块了,尝了下,紧致有嚼劲,味道也不错,且方便放置,就若无其事的给吃光了。

过了几天,两人相遇,庞涓故意问起孙膑,豆浆是否好喝?孙膑不明就里,就说不知为什么,竟然凝固成块了。庞涓知道孙膑吃了之后,才笑着说出了自己在里面撒尿了。虽然生气,但已被自己吃完,也有苦难言,孙膑知道真相后,却想办法寻找替代品,最终将做豆腐的配方公布于众,让大家都会做,因为相比而言,豆腐比豆浆好放置和便于存储。

到现在,偏远的农村做豆腐,都是比较原始的方法,自然不是用尿,而是使用碱性很强的土来替代,这就是做豆腐为什么要点豆腐的来历。

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传说豆腐的来历
2020-06-08

传说豆腐的发明就是因为一次恶作剧。庞涓一直嫉妒孙膑的才华,处处排挤整治他。

(故事截自网络)

某日前去探望孙膑,屋内无人,庞涓正要离去时,见锅内的豆浆正在翻滚,临时起了恶意,就撒了一泡尿进去,然后离去。

待孙膑回层揭开锅盖时,不知道怎么回事,平常的豆浆竟然凝结成块了,尝了下,紧致有嚼劲,味道也不错,且方便放置,就若无其事的给吃光了。

过了几天,两人相遇,庞涓故意问起孙膑,豆浆是否好喝?孙膑不明就里,就说不知为什么,竟然凝固成块了。庞涓知道孙膑吃了之后,才笑着说出了自己在里面撒尿了。虽然生气,但已被自己吃完,也有苦难言,孙膑知道真相后,却想办法寻找替代品,最终将做豆腐的配方公布于众,让大家都会做,因为相比而言,豆腐比豆浆好放置和便于存储。

到现在,偏远的农村做豆腐,都是比较原始的方法,自然不是用尿,而是使用碱性很强的土来替代,这就是做豆腐为什么要点豆腐的来历。

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